Cuvée Brut
Assemblage 100% Pinot Noir (vieille vigne)
Dosage : 8g/L
Offre de belles notes, terreuses et florales, comme un massif fraichement planté
Alliances culinaires : à l'apéritif, viande blanche, poisson ou fromages
Température de service idéale : 10-12 °C
"Un millésime d'excellence à acheter d'urgence car sa production est limitée" Gault & Millau