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47% Pinot noir et 53% Pinot blanc Dosage 3fgr/L Un joli cordon anime une belle robe dorée Le nez nous dévoile des notes florales, des effluves de camomille, un doux fruité et une belle complexité d'arômes. Une bouche riche et délicate. Des notes de mirabelles, de prune, de cerises et de bigarreaux. Quelques notes de bergamote, de tilleul, d'aubépine. Alliances culinaires : Perdrix, sauté de veau, soufflé au fromage, crème royale.

Température de service idéale : 10 à 12°C

 

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