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Cuvée Extra Brut 
Assemblage 60% Pinot Noir 53% Chardonnay
Dosage : 3gr/L

La couleur d’un jaune brillant présente quelques reflets argentés
Au nez, il présente certains caractères floraux, quelques notes discrètes de camomille, de verveine et de fleurs séchées. on y décèle également des effluves d’agrumes
La bouche est très généreuse. Elle s’exprime par une pointe minérale rafraîchissante
Alliances culinaires : poulet à la crème, Tarte Tatin, Charlotte aux poires
Température de service idéale : 10 à 12°C

 

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