Cuvée Brut Nature, millésime 2012
Assemblage 80% Pinot Meunier 20% Pinot Noir
Dosage : zéro
14h de macération
Couleur rouge caramel et bulles fines
Au nez, cerise mûre, fraise
En bouche, complexe et léger, l'acidité est bien intégrée
Alliances culinaires : apéritifs
Température de service idéale : 8 à 10°C